酒屋日記 

小川酒店@滋賀浜大津、京阪電車沿いの酒屋のつぶやき

2016-07-02から1日間の記事一覧

日本酒をわける4タイプ  滋賀バージョン ぱあと2

昨日の4つの味わいの表造り。 やり出すととまりまへん。 そしてやっぱり蔵元さんに聞くのが一番やろという事で 聞き始めたら これまたおもろいです。 あっさりと言うてくれはる蔵もあれば じっくり時間をかけて 時間を置いて蔵内会議をして ほんで連絡をく…