酒屋日記 

小川酒店@滋賀浜大津、京阪電車沿いの酒屋のつぶやき

2018-02-13から1日間の記事一覧

天井川

さて お次は天井川です。 お初です! むっちゃ おもろい古川さん。よう笑わせてもらいました。 和窯! 室。今も尚 断熱材の間に もみ殻が入っています。 すべて槽搾りです! 昔は天秤搾りやったようで その名残が・・・・ さらに 少し前から造り始めはった …