酒屋日記 

小川酒店@滋賀浜大津、京阪電車沿いの酒屋のつぶやき

2018-04-07から1日間の記事一覧

蕨 わらび

百町館の野口さんからまたまた 春の美味しいもんを 蕨です~~~ この蕨という字も 不思議な空気があって すてきすてき。 ありがとうございます。 重層がなかったので 小麦粉と水であく抜きをして 赤蒟蒻と一緒に炊きものに 牛蒡と豚で柳川風も食卓に 春キャ…