蕨 わらび

百町館の野口さんからまたまた　春の美味しいもんを

蕨です～～～

この蕨という字も　不思議な空気があって　すてきすてき。

ありがとうございます。

重層がなかったので　小麦粉と水であく抜きをして


赤蒟蒻と一緒に炊きものに


牛蒡と豚で柳川風も食卓に

春キャベツも出回り出したので　げっと。

季節を感じるのは　ほんまに気持ちのええもんです。

野口さん　ありがとうございます。