酒屋日記 

小川酒店@滋賀浜大津、京阪電車沿いの酒屋のつぶやき

2019-01-04から1日間の記事一覧

たこやきと昇龍

息子が好物のたこ焼きをしました。 息子曰く 出来るだけ粉を少なくして水を多目。そして 出汁が決め手。ちょっと しっかり濃いめにするのがこつなのやそうです。もちろん 我が家は米粉オンリーです。 そしたら 多分今までで一番美味しいたこ焼きができたので…