今日は加藤さんのアトリエで宴です。 お酒はたかちよ 持ち寄りなので何を持って行こうか悩んだ末 上等のXO醤を頂いたので それを使ってお料理しました。 美味しいお豆腐とエリンギを豚バラで巻いて 仕上げにXO醤やらで味つけ。加減が難しいので たれを添えて…