酒屋日記 

小川酒店@滋賀浜大津、京阪電車沿いの酒屋のつぶやき

2021-04-14から1日間の記事一覧

近江藤兵衛7号酵母中ぐみ4年もん

とれっとれの筍をいただきました。 新鮮なので 全くえぐみがなく 柔らかく お造りとしてもたべられます。ちょこっと酢飯に乗せて握りにもしました。 なんかイノシシみたい(笑) お造り 天婦羅 バター炒め 筍ご飯 左はマリネににしました。 そして 朝市に登…