続いて冨鶴さんのコメントです。 杜氏さんは毎年新しいチャレンジをしている。 その一つがこのGrazie。 とても甘いお酒だけれど、自然にバランスが取れている。 私も同感。超あまいのに、バランスがよいのが不思議君でした。 しっとりした和菓子を思わせる、…