酒屋日記 

小川酒店@滋賀浜大津、京阪電車沿いの酒屋のつぶやき

2021-06-02から1日間の記事一覧

危険な危険な酸基甘酒元山廃の酒母

危険な危険な酸基甘酒元山廃の酒母が発売されました。 懐かしいお蔵に伺ったとき、お米が余ったので遊びで造りましたとのこと。 山廃でもない生酛でもない酸基甘酒元ではありますが、いわば山廃とのことです。 そのそのその酒母だけでつくったスペシャルなお…