酒屋日記 

小川酒店@滋賀浜大津、京阪電車沿いの酒屋のつぶやき

2021-06-10から1日間の記事一覧

天井川

続いて向かったのが天井川のお蔵へ。 古川社長 80を超えてはるそうですが、若い!! 昨年、腕もよくお人柄も良い大事な杜氏さんが亡くなられたのですが、その杜氏さんが是非にと紹介しはった杜氏さんが今年の天井川を醸さはりました。 ここは加水をせず原…