今日私は初めて餃子の皮に挑戦。豚ミンチはあっても皮がなかったので。 強力粉と薄力粉を使うところ、私は毎度おなじみ権座の米粉でとらいしてみました。 面白い！です。なんかこねるのん、楽し。 時間がなかったので 超ジャンボ餃子にしました。 ラー油と醤…