酒屋日記 

小川酒店@滋賀浜大津、京阪電車沿いの酒屋のつぶやき

2023-03-31から1日間の記事一覧

毎日のおかず

久しぶりに、竹輪の磯部揚げ。チーズ入りとさらに、丸二さんのドライフルーツの砕いたのんと酒粕&味醂粕も入れて揚げます。 おでん の翌日は おでん大根をバター焼きにしました。↓ これ、石巻から美味しい若芽を頂いたのですが、わさび醤油かなあと思いなが…