酒屋日記 

小川酒店@滋賀浜大津、京阪電車沿いの酒屋のつぶやき

2023-08-31から1日間の記事一覧

原型精米

どんどんひやおろしのサンプルが来ます。 ほんまに 開けたてと、翌日 その翌日 味わいが変化するので、大変です。 昨日は田中酒造さんが お酒をもってきてくれはりました。 竹島先生ご指導の純米吟醸 美味しい~です。 竹島先生あっぱれ。 ひやおろしも良か…