まってました！ なんと 旬の筍を頂きました。 嬉しい嬉しい！ しかも 西山方面の料亭用の筍。 ほれぼれします。 うっかり若芽が無かったのですが これは気合いを入れなと 昆布と鰹でだしを取りました。 なかなか 難しい。けどまあええか。 阿保の一つおぼえ…