今日は不老泉 雄町と山天のうすにごりなり・・・
雄町の反応が面白かったんや。冷で飲んでもらったら これはどこのお酒や？？中々当たらず、美味しいんやけど すっきりして不老泉らしくないなあと。（でも最初 野菜や海老の天麩羅をしたんやけど 抹茶塩添えにはよう合いました。）それが 熱めのお燗をつけると 眠っていた甘味旨味が目を覚まし、およよよのよ!
不老泉やで～
とお酒が話し始めよりましたんや。続いて 大好きな山天うすにごり、これはすでに冷から 不老泉不老泉って囁いてはって お燗つけるとさらに味わいが膨らんできてますます美味しい。今完璧な味乗り状態かも・・・
やっぱりここのお酒は ほんまもん。
嬉しさのあまり 美味しいけど上等やし とっておきの時に・・・・と思っていた和泉さんセレクトの青カビチーズ ブルーデコースを開けてしまいました。そうしたら このお酒に合うわ合うわ。
これは間違いなく ワインより不老泉！ちょっこし 朝市にも持って行きます！
またこれは日本酒と合うということは別にして 長野県から買ってきてくれはった 小ぶりやけど抜群に美味しいりんごと青カビチーズがむちゃ合うのです。銀杏切りにして チーズを乗せます。
ご近所の美味しい友人Mさん いつもいつもありがとね。なんかすんごい贅沢な晩餐となりました。
さあ 明日は朝市!先ほど電話かかってきまして かむなびさんも遊びにきてくれはります。伊戸川・・今ニュースでいってはったハヤブサのイトカワさんですわあ。・・いとがーさんの声を聞くだけで 味わい深いお人柄や優しさが感じられて ちょっといま幸せ。声ってだいじなんや・・・
どうぞ賑やかな朝市にお越しくださいませ。心よりおまちしております。不老泉どすえ～
