今日は浜大津こだわり朝市 お燗のおいしくなってまいりますこの季節に相応しい 萩乃露の巻です。
昨晩も試してみたのですが どれも ほんまに燗あがりします。
とくに きもと本醸造直汲みは かなりの熱燗にすると 元気一杯やった味わいが 落ち着き 大きな変化をみせてくれまして
王様 山田錦をみごとに使いこなした 源流 吟醸純米は ぬるめにお燗をつけますと ますますええ感じの丸みを帯びてきまして
きもと純米火入は ひやで飲んだ時 絶対お燗おいしいやろなあと 思わせますが まさにその通り
と言う感じ。てっぱんや。
今日は9時半ごろに 福井毅シャチョウもきてくれはります。
11時過ぎには 用事があり帰らはるので 福井さんに会いたい！というお客さんは ぜひぜひ この間に来て下さいませ。
昨日の満月もそれはそれは美しかったし
今日も最高に素晴らしいお天気になりそうです。
有難いことこの上なし。
ジャズフェスと一緒に 朝市も楽しんでくださりませ。
