酒屋日記 

小川酒店@滋賀浜大津、京阪電車沿いの酒屋のつぶやき

萩乃露

諫山宝樹 えみちゃん!!!

大河ドラマ 光る君へを楽しんでみています。 千年の時を超えて読み継がれる紫式部の人生が描かれています。 藤原為時役の岸谷五朗。宣孝訳の佐々木蔵之介。 道長役の柄本佑。 清少納言約のファーストサマーウイカ(長い名前や)も大好き!!! ええ役者さん…

整頓と 近江の地酒を味わうクルーズ

大津割とプレミアム商品券で 大忙しの毎日でした。 で、裏の倉庫がぐちゃぐちゃになっていました。 朝早起きできたので、頑張りました。 大変やったけど、色々隠れていたものが見つかり、また もう売り切れていたと思っていたお酒がひょっこり現れたり。 な…

加夢居20周年お祝い会 ぱあと2

ボディービルショーも! 私達はこんなお酒をサービスさせていただきました。 フルーテイ好きなかたには忍者アムールや花と猫が人気。 酸のしっかりしたお酒の好きな方には、近江藤兵衛中ぐみや、浪乃音渡船60、 更に通好みの方には北島エンや北島生酛雄町…

20anniversary加夢居

朝市と同じく京都の加夢居さんも二十歳! ということで 盛り沢山の日曜日、お手伝いに伺いました。 岡山さん西本さんそして小川酒店が滋賀酒を大いににアピールさせて頂きました。 蔵元さんもご招待。 先ずは笑福亭笑助さんの桃太郎の深い落語で開演。 その…

おさけさんでい

日曜日はレザボアさんと酔inのこまっちゃん www.facebook.com のコラボで 生酛の 会がありました。 クイズのお酒で皆大盛り上がり。 受付で渡されたお酒と同じものを当てるクイズです。 おっとと度真剣に向き合いまして、20種類のうちの18番目まで来たと…

半夏生と蛸

恒香さんからずいぶん前に頂いた半夏生が、美しく咲き始め 葉っぱもみごとに真っ白になり、小川酒店の店先に。 夏至から数えて11日目にあたる日が七十二候の半夏生 今年は7月1日やて。 そしてそして ものすごええタイミングでお隣の漁師さんから採れたて…

四時 しいじ

電車道のところに新しいお店四時 しいじ というお店ができました。 よっつの時 季節を楽しむという意味で名づけられたそうです。 開店前から何度もお越し頂き、朝市にも来てくださり、また大将中本さんも 奥様の智子さんも むちゃ感じの良いかたなのです。 …

おーい中邨君 ぱあと2

そしていよいよ圧巻の季節の造り盛り合わせ。かますのお鮨って初めてや。 これには芳弥2018 つまり5年も寝てはります。お燗美味しいです。 次は20周年里山スペシャルなお酒。すぐに絞って瓶詰されているので、より丁寧な美味しさ。 デザートは びっくり…

おーい中邨君! 

先日美ずきさんで 中邨君&いっしょうさんの会がありました。 中邨君は朝市の超ご常連で←このごろ これ多い。けど 私にしたらほんまに大切なご縁なのです。 これは是非是非行きたいと思って楽しみに伺いました。 美ずきさんの突き出しのつなキムチが 乾杯の…

メニュー作り

おっとのこの頃の仕事に「メニュー作り」があります。 開店当初から大事にしていただいている、人気店、自然坊たなかさんは、四季折々にメニュー作りをさせてもろています。 このメニューが、初夏からの新しいメニューになります。 私も読むとそのお酒の特長…

萩乃露 新酒お披露目会

萩乃露のお蔵で新酒お披露目会がありました。 久しぶりです。 昨年は一つの酒屋から一名限定やったので、私は行けず。 百花繚乱のお花を愛でながらむっちゃええお天気‼うつくしい青空! 中邨君からきいてたけど、里山マスカットみたいで美味しい。 それにし…

今朝しぼり

今日は今朝しぼりの日です。 朝4時期でおっとは萩乃露のお蔵に。 益々設備に進化があって、感動感心することしきり。 そしてそして8時過ぎに帰って来てからも ばたばた。 10時には搾りたてをお買い求めのお客様がプチ行列。 やっぱり萩乃露の今朝しぼり…

毎日のおかずとお酒

息子の義母さんひろみさんは安土 下豊浦で畑をしてはります。そして美味しいお葱を送ってきてくれはりました。 信長葱は有名やけど、古くから安土で造られていた葱 豊浦(といら)葱やそうです。 とても甘くて美味しい!ひろみさん、ありがとうございます。 …

浜大津こだわり朝市 萩乃露の巻

朝市無事に終わりました。 予想通り 甘いは旨いの十水が完売! そのあとあら走りも完売! さて、この頃朝市をてきぱきと手伝ってくれはる幸子さんからも、素敵なコメントをいただきました。 樽ちゃんもそれぞれ個性的ですんばらしいコメント。 若い人たちが…

明日は朝市です。

いよいよ明日は朝市です。 ゆかいな仲間達が苦心して苦心して選んでくれはった、とっておきの二種、そして後は私たちが選ばせていただきました。 先ずはたるこめとちょっと私の感想です。 R4BY あらばしり純米大吟醸 一番に選ばれたお酒。口の中で広がる華…

tarukome

たるちゃんから こめんとが来ました。 お母ちゃんの机を整理していたら、朝市の売り上げをグラフで手書きでずっと作ってくれていました。泣けてきます。 ありがとうな。 今は粂ちゃんがラベルを張ってくれています。 そして愉快な仲間たちが、一生懸命お酒を…

樽コメ

今回のお酒選びは、お母ちゃんの訃報により、「愉快な仲間たち」オンリーで 委ねさせて頂きました。 樽ちゃんからの貴重なコメントです。 皆さん ありがとうございます。 窓から立派な松の枝ぶりが見える、2階の会議室には、福井社長が「朝市の傾向と対策」…

杉本杜氏ご来店!!!

萩乃露の杜氏さん杉本さんがご来店。 びっくりしました! なんと初めてのご来店やったんや。 丁度お客さんにぎわっていまして、ついつい萩乃露の杜氏さんですと紹介させていただきますと、皆萩乃露をお買い上げ。 嬉しくなって益々はしゃぎながら萩乃露を売…

曼殊沙華と今度の日曜日のイベント

山椒の木が植わっていたバケツ植木鉢からにょきにょきと何かが芽吹きはじめまして、そしたらなんと曼殊沙華! 小川酒店の前では初のお目見えです。 綺麗や! どこからとんできてこうなったんやろ?でも何はともあれ、お彼岸さんにヒガンバナ=曼殊沙華が咲い…

畑や串揚げ

癒しの畑に行きました。 猛暑で色々瀕死の野菜もある中で、ツルムラサキがむっちゃ元氣。 苗屋さんにいったら、ほぼ苗がなかったなかで唯一あったのがツルムラサキでした。 それと超元気なのが、八代オクラ。大きくても包丁が入るのがすごい。入らへんのもあ…

福のしずく

おっとは順番制なので、今福のしずくの会長さん。 なので萩乃露でも福のしずくを気張って売らなあかんのです。 でも今なかなかええ感じです。 おばちゃん画伯作のこのお多福さん、福々しいです。 とくにこの二本は、新人さん。 つい最近でた、純米大吟醸やの…

鮒ずし×つやこブルー&福のしずく純米

29日は肉の日でしたが、福のしずくの日でもありました。 ハッピー太郎さんのファンドの返礼品に鮒ずし×つやこブルーが入っていました。 いつか食べたいと思っていたのでらっきいです。 そしてそして、おっとが言いいました。 福のしずくに無茶無茶合う。 …

一位と二位

Kさんがご来店。 前回お買い上げくださった、萩乃露福のしずく生酛とセンセーション白を大絶賛。 今年飲んだ滋賀酒のナンバー2です! きもとは程よく寝ていて、まさに今飲み頃。 しかも一升瓶も4合もあと僅か。 きもとはやっぱり寝て美味しいな。造りにも…

今朝しぼり

3月10日は私たちの還暦の誕生日でした。 折しも、萩乃露今朝しぼりの日でもありまして、今朝しぼりの誕生日と重なりいつも以上にわくわく嬉しいのでありました。 朝早くからしぼりのお手伝いに行ったおっとさん、ご苦労様です。 おかげさまで大好評で、お買…

姉御の命日 合掌

今日は三月一日 姉御の命日です。 今もいろいろな想い出が走馬灯のように巡ります。 朝市も二十年、朝市があるのも姉御のお陰です。 愛してやまなかった不老泉。今品切れ続出。 渡船生、雄町生火入れ 山天うすにごり、木桶純米大吟醸火入、旨燗、からくち! …

雨垂れ石を穿つ しずり雪

雨垂れ石を穿つ しずり雪。 実は去年のが一本だけ残っていまして。 小川酒店としては、濁りやうすにごりの一年ねかせは悩みの種。 時々糠っぽくなってしまうお酒もあります。 そしてそのお酒は、熱燗にしたら飲めることが多いのですが、せっかく美味しいお酒…

直君のお料理

そして直くんのお料理がまたまた絶品でした。 かき揚げはスジエビと菊芋 春菊 えのき 新玉葱が入っています。米粉をまぶしてからてんぷら粉を絡めて揚げます。スジエビから力強い美味しい出汁が出るので、塩は使っていないそうです。 スジエビのすり流しは、…

湖国と文化 スジエビの巻

湖国と文化の試食撮影会が間近になり、直くんがすじえびのごっつおうを持って来てくれはりました。 米粉がはいっているとても美味しいかき揚げ。 このごろ直感でお酒を選ぶとそれが結構合って、一回でお酒が決まります。 このかき揚げには、おっとが福のしず…

うれしいコメント

東京のお客様から こんなうれしいコメントをいただきました。 忙しくて あわあわの毎日ですが、このようなコメントをみると、ほっと心が安らぎます。 三連星 赤 ➡️口に含むと華やかな香りと味が一気に鼻と口に押し寄せます。口の中で転がすと甘味が膨よかな…

中安酒店さん

大好きな米川さんのライブが中安酒店さんであるとのことで、ちょっと迷っていましたが、一応忙しい12月2日を乗り切ったので、店を閉めて、ダッシュで行きました。 パンチあるなあ。ええ聲やなあ。 それにしても中安さん 安すぎ。 萩乃露の香り系やのに辛…