さてお酒も人も最高の美味しい時間でしたが、忘れてはならないのが玄生のごっつおう。 銀杏をお粥さんで炊いてさらにお出汁で炊いた一品などの突き出し、艶々に光った鯖棒寿司、鰊茄子、鴨や雲丹の入った贅沢な茶碗蒸し、ごま豆腐、金目鯛の握りに穴子の巻き…

イヌガオちゃんのお酒の会が池田の玄生でありました。 お近くの末田商店さんと小川酒店のコラボレーション。 反省点はお蕎麦に合うということを意識しすぎたきらいがありました。というのは、お蕎麦には合わへんやろけど････是非にと選んだ長い名前のお酒 萩…