樽が貯蔵されているところは、ひんやり冷たく樫の木が森林浴にもなっているんやろうか・・・なんともいい空気が流れています。誘ってもろた友人はこの山崎蒸留所に幾度となく通われ、スコッチウイスキー研究会に入会、さらにウイスキーエキスパートの資格も…

生まれて初めて大山崎にあります サントリー山崎蒸留所に行ってまいりました。 友人から一押しやとすすめられていて、ようやっと実ったセミナーのテーマは 樽熟成の神秘。 樽は単なる入れ物ではなく、おいしいお酒になる大事な材料。 ウイスキーは新酒で飲ま…