酒屋日記 

小川酒店@滋賀浜大津、京阪電車沿いの酒屋のつぶやき

2009-06-25から1日間の記事一覧

調味料

太陽の女神・・・そしてお酒の師匠・・・・と蔵にいきしな、四方山話をしてた中で、調味料の話になりました。 そうしたらやっぱり姉御は こだわってはりました。 お酢は富士酢。みりんは福来純の三年熟成、お醤油は藤野醤油 有機濃い口。 そして、数日後なん…