酒屋日記 

小川酒店@滋賀浜大津、京阪電車沿いの酒屋のつぶやき

2010-01-21から1日間の記事一覧

浪乃音酒造

来月の朝市は 江戸の姉御こと もろみ姉さんが 箱根の山を越えて朝市にきてくれはります。 というのは、おととし もろみ姉さんは、浪乃音に蔵入りしはりまして 渡船の60%精米のお酒の仕込みに、かなり深くかかわらはったのでした。 そしてそのお酒が火入れさ…

畑の様子

休日に訪れた畑の風景。 1月の真冬の陽だまり・・・井戸の風景・・・ ほうれん草は、摘むとかなりの量になりにけり。 やわらかいので生のまま,薄くスライスした大根やら林檎やらとサラダに。 こんまいんやけど、美味しい甘い大根でっせ。みぞれ鍋にしました…