「１９９６年３月に搾った純米大吟醸酒を１４年間常温熟成（上限温度20度）させた鬱金（うこん）色の純米大吟醸です。おだやかな吟醸香をおびた やや甘口のマイルドな新酒は星霜を重ねるごとに 藁や古木をイメージさせる熟成香をまとい その重厚でとろりとし…

ありがたいことに猫の手もかりたい忙しさ・・・・どした。 なので朝市のご案内がすっかりおそくなり申し訳ありません。 明日はいよいよ朝市！！八年目の師走のクリスマスの朝市です。 毎年恒例 姉御が早朝から笊漉しの絞りたて純米を汲んで来てくれはります…