酒屋日記 

小川酒店@滋賀浜大津、京阪電車沿いの酒屋のつぶやき

竹生嶋

ヨキトギ&新酒第二号號

いよいよでました。 なんとサンプルがついているではありませんか! きっと 自信作なんやろなと思いつつ 頂きました。 新酒第二號というのは金紋の無濾過生原酒で その前にでた初しぼりは 銀紋の無濾過生原酒になります。 初しぼりもおいしかったけど より一…

竹生島 赤信号!!

吉田さんの初しぼり 大好評! で 今日発注したら これでラストやて。 えらいこっちゃ。 ほんまに この加水火入れとなる金紋も長いこと品切れているので それも確保しなあかんので それに回さはるのです。 なので 無濾過生の初しぼりは 今回のお酒で完売とな…

竹生島 初しぼり 誕生!

永らくお待たせいたしました。 竹生島の初しぼりができました! まもなく小川酒店に 到着します。 今回のお酒は 吉田肇蔵元杜氏の 初めてのお酒になります。 きもと太郎ちゃんも 難産でしたが 吉田さんのはつしぼりも 苦労してようやっと生まれてきました。 …

浜大津こだわり朝市 吉田酒造の巻

17周年の朝市 終わりました。 今回は朝市としては 特に花嵐はありえへん値段設定やったのですが 朝市は売上だけに目を向けず、売れなくても 出したいお酒も出しましょ!と。8年経ったとは思われへん 微炭酸!上品で 軽やかなバランスのええ素晴しいお酒を…

竹生嶋 初しぼり到着!!!

ようやっとやってきました!!台風の被害を克服しての 初しぼり!皆で大いに応援したいですね。この蕪寿司はかむなびのいとがーさんから。感動の美味しさです。バックに映っている 料理通信に いとがーさんも載ってはります! いとがーさんも 吉田酒造の熱い…

一蔵

日曜日のもう一つの目的は 一蔵さんに行くこと。 すごい シンプル&お洒落なお店やこと 一蔵さんのオーナー三村さんは 朝市スタッフのたるちゃん イヌガオちゃんと カドヤ酒店経由で深い御縁があり 独立前は朝市のご常連さんで 片づけもびっくりするくらい軽…

滋賀 地酒の祭典 IN 東京

花の東京にいってきました。 吉田酒造のブースを私らはお手伝いさせてもらいました。 そして 私はお燗担当。 右二つ 壺中重星霜 と辛口純米火入 吟吹雪15年もん純米大吟醸古酒と 16年もん純米吟醸古酒 しかも 50%より 55%の純米吟醸の方が値段も高…

東京の滋賀の地酒の祭典

忙しい9月。 今度の土曜日は やおしんくんの会 日曜日は朝市 そのあと 加夢居さんで周年記念パーテイ。 さらに その翌日は 第一回 滋賀の地酒の祭典 in 東京。 私らは台風により お酒だけしか東京に行けなくなった 吉田酒造さんのブースで おてったいさせて…

緑樹影

お店閉めて 食材を買いにフレスコにいきました。 そしたら 中安酒店の前から またええ音楽が・・・・・ いっつも そそられるのですが 店の後片付けもあるし なんちゅうても 入る勇気なく そして買い物を済ませての帰り道。 今宵はあんまり美しいお月さん。 …

浜大津こだわり朝市 吉田酒造の巻

浜大津こだわり朝市 無事におわりました。 久しぶりの吉田酒造さんなので 吉田ふぁんがおいでくださり またみぞれ酒にと ぽん酒とすぺしゃるなことをさせていただいたので、お客さんにちゃんと対応できなかった時間があったこと 深~~くお詫び申し上げます…

明日は浜大津こだわり朝市 吉田酒造の巻どす

いよいよ明日は朝市。 超れあな すっかりなくなったと思てた 緑樹影の斗瓶取り発泡性滓酒を 720ml限定12本お出しします。 今回は180mlと300mlもご準備して 量り売りもさせて頂きます。 すこ~~しですが 試飲もしていただきます。 それと これも今…

吉田酒造へお酒選び

益々暑い8月の初めに 久しぶりにマキノ吉田酒造に朝市のお酒選びに伺いました。ノウゼンカズラが素晴らしい。甲子園=ノウゼンカズラやな。さて お蔵に到着。 ご夫婦ともにお元気そう。奥様は英語が堪能なのでこんな案内板も…輸出にも 奥様の英語力活かせそ…

持ち寄りのご馳走とお酒

持ち寄りのごちそうは自由。買って来てもいいし造ってもいいのです。 本格派のカレーは香辛料もご自分で摺ってブレンド。 酔inちゃん秘伝セロリの炒め物 米粉パン 九州土産のきびなご。 加藤先生は 燻製シリーズ チーズ ナッツ サーモンはさらにアボカドと和…

あひるちゃんの出版記念パーテイ 利き酒クイズ

あひるちゃんの滋賀酒への愛と尽力がこんなに沢山の人々が集めたのやと思うと同時に すたっふの滋賀酒の愛がこれまた半端ない。 ので 利き酒クイズのお酒一本にしてもそらそら 醸したお蔵さんの顔や人柄を想いながら 皆で悩み迷いました。もともと決まってい…

竹生嶋 はつしぼり

ながらくお待たせいたしました! 吉田酒造さんの 竹生嶋 初しぼりがやってきました。 そしてそして 昨年は生まれず皆さん たいそう残念がってはったんやけど 吟花のあらばしり ヨキトギが今週末には入荷します!そのときににごり酒も来ます。 さらに チーズ…

かむたま企画

今回の不老泉の吞みきりは昨日も書きましたように 東京組の方が多かったんです。 これはぱんちさんが全国を行脚してはった功績も大きく。 またまたいとがーさんは チームかむたま(かむなび×大江戸日本酒まつり・チーム玉寿司)という面白い名前を付けての愉…

青年団第76回公演 『さよならだけが人生か』 作・演出:平田オリザ

愛しの いとがーさんから 幸せな注文を頂きました。 青年団第76回公演 『さよならだけが人生か』作・演出:平田オリザ この講演に 青年団さまへお祝いのお酒を贈って下さいとのこと。 うれしい~~~ 井伏鱒二が訳した漢詩から来ているタイトルなのやそうで…

お詳しいお客さん

昨日は おもに関西の酒屋さんを行脚してはるお客さんが御来店 むちゃ お詳しい。そして ものすごい数をまわってはるので 色々色々・・・・・よう見てはる。 色々教えて頂き 愉しいお話しも利かせて頂きありがとうございました。 奈良のお蕎麦屋さんは 手打ち…

竹生島 辛口純米 & 売り切れ続出!!

大事件です! ちゅうのは 大げさですが 今竹生島の玉栄辛口純米がフィーバーしています。 リピーターが異常に多いのです。 玉栄は けっこう癖が出やすくややもするとちょっと素人さんには苦手な味わいになることも多いお米なのですが 吉田さんとこの玉栄辛口…

酒味会 ~滋賀編

フエイスブックでであったYさんの記事 酒味会 嬉しゅうて この記事を載せてはったYさんに 思わずお友達申請してしまいました。 酒味会(この記事はまた違うかたが書かれていました) 7/9地図から呑む会~月に一回 各県の地勢風土に育まれた日本酒を、伝統…

吉田酒造ファンドにつきまして

吉田酒造を応援する会のファンドを申し込んで頂いた皆様のおかげで 吉田酒造さん 無事に年内に搾り 発売することができました。こころより 感謝もうしあげます。ありがとうございます。 当初の予定では 1月末にお酒をお送りする予定でしたが 2月末にとってお…

浜大津こだわり朝市 竹生嶋の巻

今年最後の浜大津こだわり朝市でした。 早々からものすごい勢いでお酒がなくなっていきまして 途中から15BYの熟成古酒のみ・・・ということになりまして やむをえず、吟花 雪花のとびんどり滓酒も出すことになりました。 にごりは無論ですが、花嵐の人気…

明日は朝市 吉田酒造です!

いよいよ明日は今年最後の浜大津こだわり朝市です。 今日の晩から朝市すたっふが マキノのユースホステルに泊まり込んでくれはりまして 明け方から搾りたての笊ごしの濁り酒を浜大津に届けてくれはります。 ありがたいことです。 今年も 皆さん こうご期待!…

吉田酒造 朝市のお酒選び

朝市のお酒を決めにマキノまで行ってきました。 今日は穏やかなお天気。 電車から見える山々が一気に色づき 感動しながらマキノに到着・・・そして びわ湖を見ながら てくてく歩いて吉田酒造へ。 店内の冷蔵庫はみごとに すっからかん!嬉しい悲鳴や~。 仕込…

inugaoちゃんのお酒の会 IN 和さお

inugaoちゃんのお酒の会 IN 和さお 吉田繋がりで 吉田酒造さんの巻。なんと吉田さん グラス持参で泊まり込み!気合が入っています。ありがとうございます。 豊中から 毎月毎月 お酒選びも含めると月2回も来滋賀のイヌガオちゃんには感謝してもしきれません…

四ツ辻の辻一 10周年おめでとうさん!

辻さん 9月2日で10周年!おめでとうさん! ほんまは半年前から 今年で10周年やし なんか したいなあと言うてたんやけど ええ案が浮かばず・・・・・で 気付いたら今日やん!!辻さんはSNSを全くやってはらへんので 皆さんきっと知らはらへんやろな…

吉田酒造ふぁんど

吉田酒造さんご来店! 吉田酒造のふぁんど 有難いことに 多くのお申し込みを頂きました。 7月末が一応締め切りとなります。 ので まだ!やけど 応援したい!と思わはるかたは お早めにお申し込みをしてくださりませ。 吉田社長も この想いに答えられるよう頑…

イヌガオちゃんの個展&服部緑地公園

連休二日目はイヌガオちゃんの個展に~ 今回は服部緑地公園の近く。生れてはじめて乗った千里中央行 緑地公園駅。 毎年毎年いろいろなところで繰り広げられる個展&日本酒 イヌガオちゃんのおかげで 京阪神のいったこともない所にプチ旅ができるので 楽しみ…

海津大崎の桜

萩乃露をあとにして 次に向かったのがマキノ 海津大崎の桜 10年くらい前に 姉御たちとここで花嵐を楽しむ会をしました。懐かし…そして 今日は姉御のおかげで出合えた まこさんご夫婦にも逢いまして、懐かしい話しとそして お互い今あわあわと でも一生懸命…

直 開店!

藤江君のお店 直がいよいよオープンしました。 笑うんですが3月29日・・・美冨久の日なんです。丁度その日は美冨久さんも蔵祭の日で 大盛況やったそうですので おめでたいおめでたい。 仲良きことは美しきかな。尚ちゃんますますべっぴん度が増しています。 …