酒屋日記 

小川酒店@滋賀浜大津、京阪電車沿いの酒屋のつぶやき

2011-09-04から1日間の記事一覧

今森光彦 切り絵展

やっとやっとやっと 昨日の日曜日 今森さんの切り絵展に行ってきました。ぶらぼう~ コメントにも感動しました。 草や花や動物や昆虫をできるだけチャーミングに表現したい。なので、そのため思いっきり愛情をそそいで そして、想像力を働かす…私はこの言葉…

酒母四段がやってきました!

うふふのふ。恒例の酒母四段が小川酒店に入荷し、今巷で人気もん。 で この名前酒母って何?四段って何?という質問を必ず受けます。 のでちょっこしお酒講座どす。 酒母とは? 日本酒造りに欠かせないのが 良い酵母。それを 大量に培養したもの…まさに酒の…