私の担当は たんぽぽの和え物。 先生曰く 右に回しながら、ようくもみ込むようにと。 右回しの意味は・・・・ 物事には全て「陰」「陽」があり、相反する2つのエネルギーが関係し合うことによって万物は創造されている、とされています。大まかにいうと、「…

日曜日は みどりの村の総会でして その前に毎度おなじみマクロビの先生をしてはる村人 津島先生による 野草料理教室がありました。ちびっこたちも総集合！ 仰山のことを教えてもらいましたが、 山菜料理は採ってすぐにその場で処理。 みかんの皮はみかんの木…