酒屋日記 

小川酒店@滋賀浜大津、京阪電車沿いの酒屋のつぶやき

2012-10-28から1日間の記事一覧

酒と醸しイベント 醗酵食ブース 古株ちゃんのチーズの巻

酪農大国フランスへ単独研修にいってはった 古株つやこさん、実はこのイベントにもまにあうか もうあかんか ぎりぎりのところやったんですが らっきいなことに タイミングよく帰国され イベントに出店していただくことになりました。こちらの説明は つやこさん…

酒と醸しイベント 発酵食品 ツエルマットの巻

さて 今日はツエルマットのパン屋さん。 ツエルマットさんは朝市仲間で 10年以上の長いお付き合い。 朝市でも行列のできる 人気店。 そしてそして 今回のイベントでも 出てほしいとの希望が多く お願いしたら一つ返事でOKをくれはりました。 ツエルマットの…