酒屋日記 

小川酒店@滋賀浜大津、京阪電車沿いの酒屋のつぶやき

2012-12-25から1日間の記事一覧

風の森 笊籬採り 80%精米

お客さんから おすそ分けいただいた あの有名な 風の森「笊籬採り」 雄町80%精米 ☆原料米:岡山県産雄町100% ☆精米歩合:80% ☆酵母:協会7号 ☆日本酒度:-3.0 ☆酸度:2.3 ☆モロミ日数:35日 ☆アルコール度:17度 ☆仕込水:金剛葛城山…