いよいよ 今日はドロップキック。 昨晩もいろいろお燗温度を確かめました。 一年もんの近江籐兵衛純米吟醸は ５０度くらいのお燗がベスト。 近江籐兵衛純米は５０度まで上げると 味が飛んでしまってアウト。４０から４５度くらいかな。 素人の私が 当日のス…