酒屋日記 

小川酒店@滋賀浜大津、京阪電車沿いの酒屋のつぶやき

2015-12-12から1日間の記事一覧

踏み込み粕で 豚料理

今米粉とならんで 取り組み中の 踏み込み粕=不老泉のん。 新粕が出始めると より存在が薄くはなりますが、我が家では大好評を博しています。 お味噌汁にちょっと入れたり 粕汁にも新粕と半々で入れたりしています。 ためしてガッテンによりますと 踏み込み粕…