さて 滋賀のお酒の巻です。 最初のお造りに合わせる神開も Aさん むっちゃ真剣に取り組んでくれはりまして朝市でもお燗で試飲。その甲斐あって 神開43℃で燗をして、お向の鮃と甘エビに合わせたらバッチリで、心のなかで小さなガッツポーズをしはったそうです…