色々な蔵元さんが お酒と一緒にご来店。 今日は美冨久さんと 神開さん。渡船・・・・のお酒についても色々。 一説には 山廃よりも速醸に向いているのとちがうやろかとか。 火入寝かせがええのとちがうやろかとか。 神開さんは 渡船というお米については 今は…