四家さんから いろいろな事をおそわりました。 よく言われるお米が溶ける溶けない・・・・ これは 結局米の吸水やそうです。 お米が水を吸うか吸わないか・・・・ よく言われる 玉栄は かたくて中々吸水に時間がかかるし 逆に吟吹雪は柔らかく水を吸いやすい…