湖国と文化の編集長 みやけさんから 気持ちの良い 質問や 相談をいただきまして。 色いろ お燗について そして 完全発酵について 改めて向き合えることができました。 ほ～～～～っ 新鮮！わかっていると思っていたことでも わかってへんだり 思い出したり。…