酒屋日記 

小川酒店@滋賀浜大津、京阪電車沿いの酒屋のつぶやき

2021-02-03から1日間の記事一覧

「神開 HATADA☆SHAKE」

ついに完成!畑田酒第三弾! 「神開 HATADA☆SHAKE」 再醸仕込のもろみをざる漉し後、トロトロになるまで徹底的に撹拌して瓶詰めしました。 バナナを思わせる香りと再醸仕込ならではのリッチな甘味、とろとろ微発泡となかなかにファンキーなお酒です。 と書け…