そして直くんのお料理がまたまた絶品でした。 かき揚げはスジエビと菊芋 春菊 えのき 新玉葱が入っています。米粉をまぶしてからてんぷら粉を絡めて揚げます。スジエビから力強い美味しい出汁が出るので、塩は使っていないそうです。 スジエビのすり流しは、…