この頃ははまっているのが塩糖漬け。 今日は塩糖漬と豚肉とむね肉でとんかつをしました。 豚はそのまま。胸肉は薄くそいで白葱で巻きました。 やわらかくて美味しいです。 それと畑で大量にとれた韮でチジミ。 が、あとはあんまり野菜もなくて、あとのおかず…