で・・・・・初めての 冷蔵サーバーの喜楽長 純米大吟醸 五十％精米。いくら美味しくても・・・・純米大吟醸にしてはコスパに優れているというても このお正月の一月前の中途半端な季節・・・・・４合瓶２０００円のお酒はそう出えへんやろ・・・・と思ってたんや。それに喜多社長も同じくでこの１０L樽については数も聞かはらへんだんですわ。なので１０L一本オンリ～・・・・・・それが９時５０分に完売！ええっ！
なんと五年もんの純米大吟醸 天保正一も完売！お客様にも喜多社長にも申し訳なかったですが、こればっかりは読めませんでした。
でもありがたい誤算でした。
逆にこのところほぼ完売のお豆腐類は むっちゃあまりまして・・・・
仕入れっちゅうのはほんまに難しいと実感。
でもいろいろな勉強をさせてもらいまして 刺激もぐぐぐぐっともらいまして
ほんまに うれしい楽しい朝市でした。
喜多酒造さまには、ラベル造りから洗瓶から・・・
むっちゃお世話になりまして恐縮しっぱなし。
でもここのお蔵の実力も実感。安くて美味しいお酒ももちろん大事やけれど
お米も心も技も磨いた 緊張感のある滑らかで上品なお酒もすばらしい・・・・・
喜多さん 姉御に朋ちゃんそしてお越しいただいた皆々様 ありがとうございました。
