酒屋日記 

小川酒店@滋賀浜大津、京阪電車沿いの酒屋のつぶやき

神開 梅酒

神開の海老蔵さんが 梅酒をもってきてくれはりました。

藤本専務と海老蔵さん御自ら 甲賀 隠岐村まで行ってもいできた梅・・・・腐敗しないよう20度のアルコール度数が必要ということで蔵を探すと、なんと10年古酒の吟醸酒しかなかったそう。なので えらい贅沢な梅酒とあいなりましたんや。

さらに 梅っちゅうのは ほんまに不可思議でして 20度あったアルコール度数に梅をつけましたところ なんとアルコール度数が10度になってしまって およよのよ。普通はもっとアルコール度数が高いので それを加水して商品にするのにこれでは加水もできず 原酒の10度というこれまたエライ贅沢な梅酒が生まれました。

1800mlで3150円なり。

限定でもうほぼ終売やそうです。

よかったら お早めにどうぞ。