北島きもと 渡船 ５０％ これはいろいろなきもとを呑んでいるが久々の大ヒット！お燗しても旨い！しかも相当温度をあげてもまったく崩れない。このお酒はすごい。
十水仕込み 濃密にして爽やかな鮮烈な美味しさでびっくりしました。お燗すると これまたよりバランスがととのって美味しくなります。あまりにも美味しすぎ！１８００ml瓶 ３本取っておいてください。
立て続けに たまたま３人のお客さんが竹生嶋の金紋を絶賛。いろいろ飲んでますけど やっぱり迷わずこれや！やて。予想通り琵琶湖賞も受賞しはりまして
また有る方は やっぱり不老泉にもどります。安心のお酒や・・・と。いまどれも旬のような気がします。
皆さん好みも様々飲み方万流。それやし 日本酒は楽しいしおおらか。酒屋冥利につきます。
さてさて今日のおばんざいは 朝市でお取り置きしていたおからを結局渡しそびれたので おから特集。膨らむので おからハンバーグとおからのたいたんの２種類しました。おからハンバーグは なんのソースが合うかいくつかやって見たけど 思いもかけず 焼肉のたれが美味しい。
ほんで 金平牛蒡。
