さて利かせていただいた お酒がずらり。 左から 三連星の純米 １２という新人さんの酵母 9号系らしいです。個性あふれる美味しさ。 あらばしり 純米やっぱり あらばしり。勢いがあって フレッシュ！ 初咲き 特別本醸造 吟吹雪 ６０％ 18度 きたいちゃんお気…

バレンタインデーの晩餐。ちょっこし 頑張りました！！ 蓮根バーグなり。大根おろしと トマトソースと もうひとつがバレンタインにちなんで メキシコ料理のチョコベースのソース モレ。メキシコ通の友人いわく メキシコでは恋人ではなく友人にあげるのが習慣…