このごろ年のせいか 魚多し。たまってきた毎日のおかず。秋刀魚 畑の大根おろしが甘いです。 鯖を酢〆にして それが残ったので さらに焼くと これまた美味しいのです。 〆鯖は カルパッチョにもしました。お酒に合いますがな。上に乗っているのは 比叡乾燥カ…

あるときお客さんから 奥様が滋賀の地酒のパッチワークをしてはって 展示会のときには大人気を博したというお話しを聞かせて頂き それはぜひ写真がみたいと言うてたんです。そしたら 写真より現物の方がええからと 何と現物をもってきてくれはりました。お見…