酒屋日記 

小川酒店@滋賀浜大津、京阪電車沿いの酒屋のつぶやき

2022-12-13から1日間の記事一覧

磨いていないお酒

今日もありがたいことに大忙しの小川酒店でした。 そしてあるお客様。 磨いていないお酒をご所望。 60%磨きがほんまに多い!!中で、低精米は 出してみると結構圧巻。 七本鎗は麹は60やけど掛け米は80! 嬉しくなって 写真に撮りました。 ちなみに玄…