これは、アーモニアゾラ・マスカルポーネ ゴルゴンゾーラとマスカルポーネとクリームチーズがサンドしてあります。それぞれの持つ美味しさがマリアージュ・・・・アオカビの苦手な人もこのゴルゴンゾーラはマイルドで他のチーズともあい重なり合って優しい美味しさです。
プラテッロ ペコリーノ･･ちょっと塩味のきいたペコリーノの印象とは違い、まさに絞りたてのペコリーノ。おとなしい上品な美味しさ！でも噛むほど奥深い美味しさがじわじわと舌をくすぐります・・うふふ。
旨くいった、全粒粉のパン。ツエルマットで分けていただいた粉なのでおいしいです！このパンとチーズが
