お酒も無事に届き、職場体験実習のお二人がつくってくれたオリジナルラベルも完成!
（明日二人できてくれはるそうですよん。）
そんな今日土曜日の朝･･･････思わぬうれしいお客さん!東京のＨさんや！
Ｈさんはかつて東京で居酒屋をされていて、そのお店で江戸の姉御や∞さんは日本酒に出会われ教えられ鍛えられはったのでした。そして今はＨさんは音楽プロデューサーと樹木医をされているのです。
私はうれしくてうれしくて・・・明日出すお酒も利いていただきました。嬉々としてがんばってはるこのお蔵のお酒を、それぞれに評価してくださいました。
他にもいろいろ深いお話をしてくださいました。酵母のこと、軟水ならではのお酒の方向性・アミノ酸のこと酸のこと･精米歩合のこと・・・いろいろ。録音しておいたらよかったな。
音楽もお酒も夢をお客さんに与える仕事・・・なので今のＨさんも、ある意味同じ仕事をされているのやと思いました。
今日お買い上げのお酒も浪乃音のお酒。
さて明日はどんな反応が返ってくるのか楽しみです。
「浪乃音」本醸造ささにごり２０BY
「浪乃音」辛口純米２０BY
「浪乃音」純米吟醸 14号１９BY
「浪乃音」純米大吟醸 14号１９BY今年はクラスターという装置を使わはったので、お水がぐっとレベルアップ!より雑味のないクリアな味に仕上がっております。皆様 浜大津こだわり朝市にどうぞお越しくださいませ。
心よりお待ちしております。
