萩の露 手造り純米 あらばしり と 槽場直汲み中汲み。
どちらも吟吹雪６５％ 日本酒度 ＋７と辛口 酸度１，７ アミノ酸 １．４。
つまり この二つはまったく同じタンク。そやのにそやのに・･･･味わいがまったく違うのが あらためて不思議な日本酒の世界やこと。
あらばしりはうまみたっぷり 心地良い酸 切れ味の良いしっかりした辛口。
けっこうがつんときます。
一方中ぐみは芳醇でまろやか・・・たっぷりとした味わい。
そしてしゅわしゅわぴちぴちの炭酸味。
それぞれ おいしいです。
さらにお知らせ。毎年恒例の萩の露今朝しぼりはグレードアップして純米吟醸！
ことしのチャレンジ酒のひとつです。
滋賀県産山田錦と吟吹雪がそれぞれ麹米 掛米で、どちらも６０％精米。
この違うお米のすぺっくは 小川酒店の人気商品 青ラベル特別辛口純米で挑戦してみはったところ 相性がよかったので 是非やってみようということやそうです。
このお酒は毎年 受注のみの限定のお酒になりまして 受注のしめきりは２月２２日。商品のお届けは３月３日のお雛さんの日になりまして これは４合瓶のみの扱いで１４７０円になります。
ますます ええ感じの福井さんとこのお酒、どれもこれも迷いますが。
おいしいことは間違いなし。どうぞどうぞご利用ください、
