とても丁寧にお酒をきいてくれはりまして そのあと音楽や美味しいもんのこともかいてくれはりますので メールを開くのが楽しみ・・・
そのOさんが またまた惚れ惚れ
するメッセージをくださったので 紹介させていただきますね。「浅茅生」無圧しぼりを送らせていただきました。
「山田錦」（火入れ）。
直球勝負でしたね。どうどうたる「吟醸」でした。
特に書かれてはなかったけど。
素材をきちんと活かして、奇に捉われず、優しく
しかし、しっかりと。しみじみ美味いと思いました。
「渡船６号」。
田上の米なんですね。大石の東ですね。
信楽に繋がる、谷間の田園風景を思い出します。
これも吟醸。山田錦より、貴賓の有る（含み）香が、
私の好みです。上品で高貴。清々しい。
「山田錦」が西洋花壇としたら、「渡船」は日本の花卉。
「浅茅生」の共通理念は、しっかりした味と温もりですね。
浅茅生さんにもぜひともお伝えせねば・・
Oさん ありがとうございます！嬉しいです！
