かなりの残酒がありましたので 小川酒店で講の打ち上げ。 一番人気を博したのが芋饅頭。 手間もかからへんし 安上がりやのに こないに喜んでもろてありがたいこっちゃ。 それと何十回造っているっちゅうのも 良かったんやと思います。 ウーウエンさん論 同じ…

平井商店 浅茅生のきもとの櫂入れに行ってきました。 ものすご素敵なメンバーとご一緒出来て、充実感満載。 宗ちゃんも一緒に櫂を入れます。 その後 新酒利き酒会。 何と流石しょうちゃん、開栓して２本に分けて、4日ほど蔵の常温で放置しておいたのと、未開…

古壺新酒 Old&New おっとのFacebookから引用です。 3年ぶりに、ホテル講さんで、地酒と地ワインと、美味しいATEを提供する催しを開催することになりました。 題して「古壺新酒 Old&New」。 伝統を重んじながら、革新を追求すること。 古い町家をリノベーショ…

えべっさんの前に ちょっこし監督さんのところに一周年のお祝い。 平井しょうちゃんから 振る舞い酒をいただきました。 小川酒店には浅茅生の生は、ほぼほぼありまへん。 そして監督がその残り少ない生酒を、この日のために買いに来てくれはりました。 ラス…

昨日 浅茅生のしょうちゃんが ハッピー太郎さんの生酛のどぶろくを買いにきてくれはりました。 このどぶろく生酛 苺と並んで瞬殺なくなりました。 ハッピー太郎さんは偉大や。 ありがたいことに いつもサンプルをいれてくれはります。 とっても美味しい。そ…

続々サンプルが届きます。 わくわくどきどきします。 中島チーズ工房の最後のチーズ頂きました。本当に優しい味わいで美味しいです。 北島のみずかがみや 神開のひしゃく酒 浅茅生熊穴に籠る等 フレッシュでシュワ感のある そして ちょっと甘めのジューシー…

暑いくらいの晴天に恵まれた戌年蔵元ふれあい酒場となりました。 お馴染みのお客さんも、外国の方も お得意さんの飲食店さんも 沢山のお客様にお越しいただきありがとうございました。 しきってくれはった前ちゃんと駒井君。見事なコンビネーション＆仕事ぶ…

若吉君がまたまた 大きな鯛を釣って来てくれはりました。 嬉しい！丁度粂ちゃんに包丁を研いでもろてたので、いつもより、より一層不細工やけど、素材がええので堪忍や。 大きな鯛やったので、お造りは味変で楽しみました。 わさび醤油と オリーブオイル＆塩…

大津割とプレミアム商品券で 大忙しの毎日でした。 で、裏の倉庫がぐちゃぐちゃになっていました。 朝早起きできたので、頑張りました。 大変やったけど、色々隠れていたものが見つかり、また もう売り切れていたと思っていたお酒がひょっこり現れたり。 な…

昨晩の雨も見事にあがって、晴天のもと朝市が開催されました。 しょうちゃんも大活躍。 お馴染みのお客さんリーダーや諫やん 何ちゃん、新しいお客さん、たくさんお越しになりました。 どれも人気！ 地味なのですが、是非出したかった浅茅生ブラック純米は残…

● 3BY 無圧特純 吟吹雪・生 ほの香ばしい、ポン菓子ちっくな甘味が しっかりと、心地良くふくらみます。 「これイイ！」とスタッフの圧倒的支持を集め、 ただ一人「そぉかなぁ？」と解せぬ顔の小川酒店社長を尻目に 一番に朝市酒に決定！ ● 4BY 無圧特純 渡…

続きです。 実は吟吹雪はほぼ完売。 なぜかと言いますと、早いうちから飲める吟吹雪は、新酒出立てから大人気でした。 渡船は夏越しのお酒やなと。 そして夏越しの今、むっちゃ美味しい。 しかも無加圧です。 これも 決定しました。 あんのんも候補にあがり …

朝市のお酒を択びに平井商店さんに。 元気いっぱいのそうごくんもお出迎え。おもろ！！ 火入コーナー。 左から順番に 純米ブラック！今年は 滋賀山田です。 そして 吟吹雪火入。安定安心。 生酛カエル火入、これもええ～～～ あんのん みずかがみ４５％のコ…

ボディービルショーも！ 私達はこんなお酒をサービスさせていただきました。 フルーテイ好きなかたには忍者アムールや花と猫が人気。 酸のしっかりしたお酒の好きな方には、近江藤兵衛中ぐみや、浪乃音渡船６０、 更に通好みの方には北島エンや北島生酛雄町…

朝市と同じく京都の加夢居さんも二十歳！ ということで 盛り沢山の日曜日、お手伝いに伺いました。 岡山さん西本さんそして小川酒店が滋賀酒を大いににアピールさせて頂きました。 蔵元さんもご招待。 先ずは笑福亭笑助さんの桃太郎の深い落語で開演。 その…

日曜日はレザボアさんと酔inのこまっちゃん www.facebook.com のコラボで 生酛の 会がありました。 クイズのお酒で皆大盛り上がり。 受付で渡されたお酒と同じものを当てるクイズです。 おっとと度真剣に向き合いまして、２０種類のうちの１８番目まで来たと…

一般のお客様を迎えての利き酒会はまだなのですが、業者向けの利き酒会が琵琶湖ホテルでありました。 なんせ平日なので、急ぎ足で伺いました。 美冨久 チュリモフは今年は新酒から飲めます！美味しいです。 松の司 特別純米 好き！コスパ抜群や。 北国街道 …

日曜日は文化の日でした。 朝からは仰木の里市民センターでラーゴマンドリンアンサンブル スプリングミニコンサートがありました。 ワインのお客様が指揮者で妹が行く予定でしたが、私が代理で寄せていただきました。 とても素敵なコンサートでした。 ええお…

かわいいけど実はそれだけではない、凄腕の平井しょうちゃんが、サンプルを仰山持って来てくれはりました。 そして 試飲。 手水やさんのおーぷんで、しょうちゃんがぶら下げてきた、４５％のみずかがみは圧巻！１８０１のカプロンの酵母やのに、ここはなぜか…

２３回目をむかえるイヌガオちゃんの個展。 凄いです～～～朝市よりまだ 長いのやなあ。 今回一蔵さんでの開催ということで、きいたらものすごい時間をかけて設営してはりました。 今回の展示場は一蔵さんということで、きらっと 光をあてはるとぱちぱち 拍…

某蔵から、ひやおろしと生酛山廃の滋賀酒をそれぞれ５本チョイスしてほしいとのご依頼がありました。 むっちゃむっちゃ辛口の蔵元＆蔵の人々なので、迷いながら選ばせてもらいました。 そしたら思っていた以上の辛口批評。 あわあわしました。 一本事故って…

３年ぶりにノミビョウタンさんと加藤酒店、そして膳所商店街がコラボして、膳所公園で酒パラダイス。 私らは気楽なお客さんで、ファミリーで参加させていただきました。 お天気も最高やし、でも木が沢山あるので、木陰＆びわ湖を眺めながら、そして琵琶湖か…

東京から鮨かのさんがご来店。 お電話では何度かお話させていただいていましたが、お会いするのは初めて。こんな素晴らしいお店の女将さんです。 HPを見たら素敵な文章が書かれていました。 近年の日本酒業界は日々進化しています。〝淡麗辛口〟の時代はとう…

草津川跡地公園での音楽と、滋賀のお酒・おつまみの夕べ 楽しく終わりました。 実は数年前のイベント、スズメバチや蚊は来るけど人間さんが来はらへん！その苦い思い出があるので、あまり期待はせずに、音楽好きやし、ワンラインさんの音楽ゆっくり聴きたい…

山椒の木が植わっていたバケツ植木鉢からにょきにょきと何かが芽吹きはじめまして、そしたらなんと曼殊沙華！ 小川酒店の前では初のお目見えです。 綺麗や！ どこからとんできてこうなったんやろ？でも何はともあれ、お彼岸さんにヒガンバナ＝曼殊沙華が咲い…

朝市で毎年演奏をしてくれはるONE LINEさん。 そのメンバーの一人、佐々木さんからお声かけ頂き、草津川跡地公園での、ゆるゆる楽しいイベントに参加させて頂く事になりました。 音楽と、滋賀のお酒・おつまみの夕べ 素敵な音楽を聴きながら、滋賀の地酒とお…

湖国と文化の試食会、今回は私は欠席させていただきました。 ので藤江君にレシピを教えてもろて、お酒と合わせます。 これはおまけに造った無花果の白和え。クーちゃんレシピで米油と白味噌と豆腐で和えました。 大豆のサラダ。初めて！ある野菜で作りました…

酒楽会の林さん、前から活性濁り酒の会について、いろいろ相談させてもろてました。大治郎にごり 畑田シェイク さんきあまざけもと 浅じお純米大吟醸おり酒など、超レア酒もご用意。 お天気も心配していましたが、らっきい！ちょうど夕方から崩れまして 薄曇…

山口吾往子さんのご縁でSake Todayに浜大津こだわり朝市を掲載いただきました。 とても嬉しいです。 今回Sake Todayのカメラマンさんが朝市に来られなくて、朝市の超常連さん中島亮さんに、撮影をおねがいしました。Sake Todayさんは写真に対するこだわりが…

立ち飲みやのに、お酒と器と料理のレベルがものすごく高く、いつも満員のぽんしゅや三徳六味が一周年を迎えるにあたり、滋賀酒フエアーを開催してくれはりました。 そして三日に分けてほぼ３０蔵のお酒をだしてくれてはる！！！ これは行かなとお店をしめて…