あひるちゃんのお酒の会の内容が 決まりました！！
今回の主役は比較的大阪でも飲める滋賀のお酒のひとつ「不老泉」です。
多種多様なお酒の中から、この会のために秘蔵の熟成酒を１つ、蔵元さんが選んでくださいました。（残念ながら蔵元さんは参加されません）
それと、あひる家で何年も常温熟成させてきたお酒も出品します。
化学肥料・農薬不使用で育てたお米を使い、深層水みたいな海水で仕込まれたお酒 太古のいざないです。これはまだまだ塩っ辛いので それだけでは飲めないのですが・・・・うふふ。とっておきの 使い方があるのでおます。ということで、ワークショップ形式で楽しんでいただきます。
もちろん普通に美味しい新酒もあります！
そして 蔵にもまったくなくなり 小川酒店にも最後の一本となった 木桶の純米大吟醸も。これは れあもん 且 むちゃ 味がのっていて まさにピークを迎えています。お楽しみに。
もう一本 これも １８００mlは全くなくなり４合瓶のみとなった酒母四段も お出しします。これも 今が旬どす。
乞うご期待！
様々な顔の「不老泉」を探検して頂くこの企画。
ご参加お待ちしています！
さらに ワークショップでは、あひるちゃんは、ファシリテーター（恥ずかしい話ですが 私はこの言葉しりませんでした。そういうと このところ酒と醸しの会議も あひるちゃんのお蔭でちょっこしレベルアップしてます。 ）の講座を受講してきはったので、なんかいつもより深く参加された方同士の関わりを持っていただけるのではとあひるちゃん。イベントとしての進行も楽しみです。
会場：お好みハウス マンボウ
〒542-0073 大阪市中央区日本橋1-21-18
アクセス：地下鉄・近鉄日本橋駅１０番出口より堺筋を南へ１分
電話：06-6632-7728（予約・注文） ファックス06-6632-7731
～「大人の日本酒実験室」大阪出張～
あなたの知らない「不老泉」の味を体験しよう！
日時：9/29(日)受付2時30分 開始3時
場所：マンボウ
大阪市中央区日本橋1-21-18
TEL： 06-6632-7728
http://www2u.biglobe.ne.jp/~manbou/
会費：2500円
アテはありませんので各自ご用意下さい。
〆にマンボウ特製の手打ち蕎麦を予定。
問い合わせ申し込みは
manbou-1@mte.biglobe.ne.jp
