金亀赤!売り切れました！そして 杣の天狗も完売！
この金亀 あるお客さんは １週間かけてゆっくり飲んだら 最後が一番美味しかったとのこと。
少年ぼーいは２本お買い上げになり 一本は１年寝かせはるそうです。やらはりまんな～～
杣の天狗は 売り切れたのですが 中ぐみが登場！これは 仰山あるそうなんです。が 疑問。
呑みきりの時 杣の天狗はダントツ一位の人気やったのに、この中ぐみは特に人気ものではなく ??と思ってたら うすにごりの杣の天狗にくらべ この中ぐみはおりが絡んでいないので 味のりが遅くまだがちがちなのやそうです。
と 久しぶりにご来店の績シャチョウから 教えてもらいました。
滓・・・この 絶妙なバランスが 難しいのやそうです。
沖縄のお客さん 七本槍の佳撰が超美味しかったとか。東京のお客さん 吞みきりでとくに気に入らはったんが 不老泉の佳撰やったりとか・・・・そんな楽しいご意見も。結局このクラスのお酒に手を抜かへんということが 上のクラスのお酒へも確実に響いてくるのやろか。
このところ 沖縄と東京のお客様がなんか 多いような気がします。
沖縄といえば 南の島やけど じつは大都会で 居酒屋さんの数もすご～～～いらしいです。
が息子のいる沖永良部は やっぱり離島みたい。写真を送ってきてくれました。
行ってみたいなあ～～
けど 遠いなあ。
