今度の朝市は 神開！
なんと６か月ぶりに 試飲が再開されます。
さらに 今月で１９年目を迎えます。
なので 気合いを入れてお蔵に伺いました。
テーマは たくさん売りましょう。
神開に限らず どのお蔵もコロナの影響で飲食店が大変なことになっていて、お酒が沢山沢山あります。 酒蔵応援！！企画です。
なので マニアックなお酒ではなく 皆に愛されるわかりやすいお酒を 選ばせていただこうということになりました。
ずらりと並んだお酒。
悩ましいのがひしゃくシリーズ。
今年の吟吹雪１４０１酵母と 昨年のひしゃくシリーズ吟吹雪９号。
どちらも コロナのタイミングで出しそびれているスペシャルなお酒。
フレッシュな今年を取るか ちょっと歳を重ね 通向きの一年寝かせ。
迷った末 わかりやすいということで 今年の吟吹雪１４０１酵母ひしゃくになりました。
それと これは２０１６年の７０磨きの湖南山田山廃。これは 皆さん満場一致できまり～～。面白いことに おなじ２０１６の湖南山田 ６０磨きは火入れはとても今いいのに 生は・・・・ちょっと違うのです。ほんまに お酒は不思議君。７０磨きはできた当初から 硬く なかなか開くのに時間がかかったので まさに今！美味しいのやそうです。
続く→
